Olivenöl: ÖKO-TEST zeigt Mängel bei Bio-Produkten
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„Ranzig.“ „Stichig und schlammig.“ So beschreiben unabhängige Sensoriker den Geschmack mancher Olivenöle. Der aktuelle Olivenöl-Test von ÖKO-TEST zeigt, dass selbst teure Bio-Produkte oft nicht die versprochene Qualität bieten und viele mit Pestiziden belastet sind.
Insgesamt wurden 30 Olivenöle der höchsten Güteklasse „nativ extra“ getestet. Die Preise lagen zwischen 7,99 Euro und 27,98 Euro pro Liter. Von diesen Produkten tragen 18 ein Bio-Siegel.
Die Testergebnisse sind ernüchternd. Nur zwei Produkte erhielten die Bestnote „sehr gut“. Im Gegensatz dazu fielen sieben Produkte mit „mangelhaft“ durch. Viele Olivenöle wiesen eine hohe Pestizidbelastung auf. Bis zu sechs Pestizide wurden in einem einzigen Olivenöl nachgewiesen.
Wichtige Fakten:
- 30 getestete Olivenöle
- Preise zwischen 7,99 und 27,98 Euro pro Liter
- 18 Produkte mit Bio-Siegel
- 2 Produkte mit Bestnote „sehr gut“
- 7 Produkte mit „mangelhaft“
- Bis zu 6 Pestizide in einem Öl nachgewiesen
Alle getesteten Olivenöle wiesen zudem Spuren von Mineralölbestandteilen auf. Dies wirft Fragen zur Qualität und Reinheit der Produkte auf. Lisa-Marie Karl, Lebensmittelchemikerin bei ÖKO-TEST, äußerte sich überrascht über die Ergebnisse: „Bis zu sechs Pestizide in einem Olivenöl – das ist neu und hat uns komplett überrascht!“
Nadja Liebmann, Chefin des Deutschen Olivenölpanels, erklärte: „Stichige und schlammige Fehlnoten entstehen schon vor der Pressung, wenn Oliven zu gären beginnen. Ranzig wird ein Öl erst danach durch Alterung.“ Die EU-Olivenölverordnung regelt detailliert, welche Kriterien ein „nativ extra“-Öl erfüllen muss.
